astringente.
(Del ant. part. act. de astringir; lat. adstringens, -entis).

1. adj. Que, en contacto con la lengua, produce en esta una sensación mixta entre la sequedad intensa y el amargor, como, especialmente, ciertas sales metálicas.
2. adj. Dicho principalmente de un alimento o de un remedio: Que astringe. U. t. c. s. m.