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ajo (885 consultas)
(Del lat. alÄum). 1. m. Planta de la familia de las Liliáceas, de 30 a 40 cm de altura, con hojas ensiformes muy estrechas y bohordo con flores pequeñas y blancas. El bulbo es también blanco, redondo y de olor fuerte y se usa mucho como condimento. 2. m. Cada una de las partes o dientes en que está dividido el bulbo o cabeza de ajo. 3. m. Salsa o pebre que se hace con ajos para guisar y sazonar las viandas, y alguna vez suele tomar el nombre de la misma vianda o cosas con que se mezcla. Ajo comino ~ blanco. 1. m. ajo (‖ planta liliácea). 2. m. Condimento que se hace con ajos crudos machacados, miga de pan, sal, aceite, vinagre y agua. Suele componerse también de almendras machacadas. 3. m. Sopa frÃa que se hace con este condimento. ~ cañete, ~ castañete, o ~ castañuelo. 1. m. Variedad del ajo común, que tiene las túnicas de sus bulbos de color rojo. ~ cebollino. 1. m. cebollana. ~ chalote, o ~ de ascalonia. 1. m. Planta perenne de la familia de las Liliáceas, con tallo de tres a cinco decÃmetros de altura, hojas finas, alesnadas y tan largas como el tallo; flores moradas y muchos bulbos, agregados como en el ajo común, blancos por dentro y rojizos por fuera. Es planta originaria de Asia, se cultiva en las huertas y se emplea como condimento. ~ de pollo. 1. m. ajo (‖ salsa). ~ lÃgrimo. 1. m. Sal. ajo silvestre. 2. m. Sal. ajo de una sola cabeza, de olor o picor más fuerte que los ordinarios. Se emplea para usos medicinales. ~ pollo. 1. m. Guiso de patatas con bacalao, pimentón y aceite crudo. ~ porro, o ~ puerro. 1. m. puerro. bueno anda el ~. 1. loc. interj. irón. coloq. U. para referirse a las cosas cuando están muy turbadas y revueltas. estar en el ~. 1. loc. verb. coloq. Estar al corriente, estar al tanto de un asunto tratado reservadamente. hacer morder el ~, o en ...
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(Del lat. alÄum). 1. m. Planta de la familia de las Liliáceas, de 30 a 40 cm de altura, con hojas ensiformes muy estrechas y bohordo con flores pequeñas y blancas. El bulbo es también blanco, redondo y de olor fuerte y se usa mucho como condimento. 2. m. Cada una de las partes o dientes en que está dividido el bulbo o cabeza de ajo. 3. m. Salsa o pebre que se hace con ajos para guisar y sazonar las viandas, y alguna vez suele tomar el nombre de la misma vianda o cosas con que se mezcla. Ajo comino ~ blanco. 1. m. ajo (‖ planta liliácea). 2. m. Condimento que se hace con ajos crudos machacados, miga de pan, sal, aceite, vinagre y agua. Suele componerse también de almendras machacadas. 3. m. Sopa frÃa que se hace con este condimento. ~ cañete, ~ castañete, o ~ castañuelo. 1. m. Variedad del ajo común, que tiene las túnicas de sus bulbos de color rojo. ~ cebollino. 1. m. cebollana. ~ chalote, o ~ de ascalonia. 1. m. Planta perenne de la familia de las Liliáceas, con tallo de tres a cinco decÃmetros de altura, hojas finas, alesnadas y tan largas como el tallo; flores moradas y muchos bulbos, agregados como en el ajo común, blancos por dentro y rojizos por fuera. Es planta originaria de Asia, se cultiva en las huertas y se emplea como condimento. ~ de pollo. 1. m. ajo (‖ salsa). ~ lÃgrimo. 1. m. Sal. ajo silvestre. 2. m. Sal. ajo de una sola cabeza, de olor o picor más fuerte que los ordinarios. Se emplea para usos medicinales. ~ pollo. 1. m. Guiso de patatas con bacalao, pimentón y aceite crudo. ~ porro, o ~ puerro. 1. m. puerro. bueno anda el ~. 1. loc. interj. irón. coloq. U. para referirse a las cosas cuando están muy turbadas y revueltas. estar en el ~. 1. loc. verb. coloq. Estar al corriente, estar al tanto de un asunto tratado reservadamente. hacer morder el ~, o en ...
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