mosto.
(Del lat. mustum).

1. m. Zumo exprimido de la uva, antes de fermentar y hacerse vino.
2. m. Ant. Residuo fétido del zumo de la caña de azúcar.
~ agustín.
1. m. Masa de mosto cocido con harina y especia fina, a la cual suelen agregarse algunos trozos de diversas frutas.
desliar el ~.
1. loc. verb. Separar el mosto de la lía.